Kartoffelbier - eine echte Kartoffelspezialität

Es gibt auch ein echtes Kartoffelbier

Unser Kartoffel Konzept zieht sich durch das ganze Hotel - im Restaurant servieren wir leckere Kartoffelrezepte, die Zimmer haben alle verschiedene Namen von Kartoffeln, im Dorfladen gibt es besondere Kartoffelspezialitäten zu kaufen und im Wellness-Hotel werden die Gäste mit Kartoffel-Wellness verwöhnt.

Ein Blick auf unsere Speisekarte zeigt dann auch gleich eine große Kartoffelvielfalt. Die Küche bereitet die tolle Knolle in vielen leckeren Varianten zu - von bekannten Kartoffelspezialitäten, wie Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Kartoffel-Reibekuchen, Kartoffel-Auflauf, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln bis hin zu nicht so bekannten Kartoffel-Rezepten wie z.B. Kartoffelbratwurst, Kartoffel-Kanapees und Kartoffeleis. Im Dorfladen gibt es dann auch einige Kartoffelprodukte zum mitnehmen, wie z.B. Kartoffelschnaps und Kartoffelnudeln.

Da wir ja immer auf der Suche nach neuen und besonderen Kartoffelspezialitäten sind, haben wir uns sehr über unsere Neuentdeckung gefreut - dem Kartoffelbier von der Klosterbrauerei Neuzelle. Den Tipp mit dem Kartoffelbier haben wir von einem befreundetem Journalisten von der Lebensmittel Fachpresse erhalten. Sogleich haben wir Kontakt zu der Klosterbrauerei in Neuzelle aufgenommen und unsere erste Kartoffelbier Bestellung aufgegeben. Wir alle waren im Kartoffel-Hotel natürlich ganz aufgeregt, wie wird so ein Kartoffelbier überhaupt schmecken? Nach der ersten Lieferung wanderte das Kartoffelbier ersteinmal in die Bierkühlung. Das gut durchgekühlte Kartoffelbier haben wir dann sogleich verkostet. Lange Rede kurzer Sinn - das Kartoffelbier schmeckt süffig, frisch und lecker und hat eine leichte Kartoffelnote. Unsere Restaurantleiterin, eine echte Kölnerin, sagt "Das Kartoffelbier schmeckt wie Früh-Kölsch" und das ist natürlich ein echtes Kompliment ;-)

Die tolle Knolle überrascht immer wieder und dieses Mal sogar mit  einem echten Kartoffelbier :-)