Unser Hochzeit Buffet Bestseller inklusive Getränkeauswahl:

Hochzeit Buffet der Regionalen Eßkultur

• frische Gartensalate aus der Holzmolle, dazu reichen wir unsere hausgemachten Salatsaucen wie z.B. Honig-Senf-Sauce
• Salat-Toppings-Dreierlei mit Schafskäsewürfel, Sonnenblumenkerne und Brotcroutons
• Fischplatte - Aal, Forelle und Lachs frisch aus dem Rauch
• leckere Matjesvariationen mit hausgemachten Saucen
• Hausmacher Schlachteplatte mit Wurstspezialitäten aus unserem Dorfladen - Heideschinken, feine Leberwurst , Mettwurstringe und gekochte Mett- und Fleischwurst liebevoll angerichtet 
• Wendländische Hochzeitssuppe mit handgedrehten Fleischklößchen, Eierstich und Spargelspitzen aus der großen Terrine serviert 
• Hamburger Pannfisch in lecker Senfsahnesauce
•  Heidschnuckengulasch - eine rare Spezialität aus der Region 
• Ofen Schinken - unser Krustenbraten aus dem Holzbackofen vor den Augen des Gastes tranchiert mit brauner Biersauce und Krautsalat
• Gartengemüse aus dem Kräutersud und Möhren-Weintraubengemüse
• Kartoffelbeilagen - Kroketten, Kartoffelplätzchen, Pellkartoffeln, Kartoffelstäbchen und Kartoffelgratin
• große Käseplatte aus unserem Dorfladen - unsere Käsespezialitäten schließen Ihren Magen mit Liebe 
• Lübelner Brotauswahl - Sauerteigbrot, Kartoffelbrot und Partybrot
• gute Landbutter in leckeren Variationen - pur und mit Kräutern
• Grießflammerie mit einer Frucht-Zimtsauce
• Rote Grütze mit Vaniliesauce und flüssiger Sahne

Preis für das Hochzeit Buffet 60,00 Euro pro Person
( Beginn ca. 19:00 Uhr bis open-end ) einschließlich Bier und Softgetränke, Obstweine aus unsrem Marktladen und einem Kartoffelschnaps aus der ausgehöhlten Kartoffel
Kinder bis 12 Jahren zahlen die Hälfte, Kinder unter 5 Jahren zahlen nichts

Freuen Sie sich auf unser leckeres Hochzeit Buffet in der Lüneburger Heide :-)